- Figurinele si decorul (partial sau integral) sunt realizate din pasta de zahar.
- Figurinele pot contine elemente necomestibile (scobitori, bete de bambus, tije metalice pentru sustinere)
- Bilele colorate din decorurile torturilor sunt necomestibile.
- Torturile si figurinele sunt executate manual, de aceea pot varia ca reprezentare fata de poza de reper (site sau comanda client)
Decor crema de branza – Ingrediente: crema de branza, unt, zahar pudra, esenta vanilie, colorant alimentar (vezi detalire mai jos)
Decor crema de mascarpone cu ciocolata – Ingrediente: Mascarpone, ciocolata neagra (zahar, masa cacao, unt cacao, lecitina de soia),
frisca din smantana.
Buttercream (inclusiv pentru torturile imbracate in pasta de zahar) –Ingrediente: Unt, zahar, albus de ou, esenta de vanilie.
Pasta de zahar – Ingrediente: zahar, amidon din cartof, sirop glucoza, Grasime vegetala (ulei vegetal de palmier hidrogenat), apa, agent de
umectare E 422, agent ingrosare E466, conservant E202, Aroma vanilie
Valori nutritionale: Valori per 100g: Valoare energetica:390 Kcal, Grasimi:7 g, Acizi grasi saturati:6.9 g, Glucide:80.7 g, Zaharuri:60 g, Proteine: 0 g, Sare: 0 g
Vafe – Ingrediente: amidon de cartofi, apa, ulei de masline, colorant alimentar (vezi detaliere mai jos)
Hartie pentru print-uri comestibile – Ingrediente: agent de ingrosare E1422, E1412, maltodextrina, zahar, agent umidificant E422, apa,
colorant: E170, dextroza, stabilizanti: E466, E414, E415, emulsifiant: E435, conservant: E202, acidifiant: E330, arome, colorant alimentar (vezi
detaliere mai jos)
Bezele – Ingrediente: zahar, albus ou, colorant alimentar (vezi detaliere mai jos)
Macarons – Ingrediente: migdale, albus, zahar, cacao, frisca din smantana, ciocolata cu lapte, afine, zmeura, fistic, mango, fructul pasiunii,
ciocolata alba, mix fructe de padure, gelatina, colorant alimentar (vezi detaliere mai jos).
In functie de decorul ales, pot exista urmatorii alergeni: mix fructe de padure, mango, ou, lactoza, gluten, arahide si fructe cu coaja
lemnoasa, lecitina de soia.
Lista de coloranti alimentari:
ATENTIONARE (dir. 2000/13/CE si reg. CE nr 1333/2008): tartrazine, rosu alura, galben auriu si carmoizina, pot afecta
negativ activitatea copiilor si atentia acestora
- NERO FLUO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, coloranti: tatrazina, albastru briliant, azorubina, galben portocaliu. - ROSA CANDY: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, colorant: azorubina. - ROSA FRAGOLA: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, colorant: rosu allura. - VIOLA DEL PENSIERO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant:
sorbat de potasiu, coloranti: albastru briliant, azorubina. - BLU NAVY: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, coloranti: albastru briliant, azorubina. - GIALLO LIMONE: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, colorant: tatrazina. - VERDE BOSCO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, coloranti: tatrazina, albastru briliant, azorubina, galben portocaliu, marto HT , negru briliant. - ARANCIO MANDARINO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant:
sorbat de potasiu, colorant: galben portocaliu. - MARRONE TRONCO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat
de potasiu, coloranti: tatrazina, negru briliant, rosu allura, azorubina, galben portocaliu. - ROSSO CILIEGIA: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, colorant: rosu allura. - VERDE PRATO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, coloranti: tatrazina, albastru briliant. - PELLE: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de potasiu,
coloranti: tatrazina, albastru briliant, azorubina. - AZZURO CIELLO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de
potasiu, coloranti: tatrazina, albastru briliant, azorubina. - AZZURO: sirop de glucoza, apa, zaharoza, agent gelifiere: agar-agar, corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de potasiu,
coloranti: tatrazina, albastru briliant
